|
|
Italiaanse Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rundergehakt
1 ei
4 sjalotjes, gesnipperd
? bosje koriander, fijngehakt
2 bruine boterhammen, zonder korst, in melk geweekt en geprakt
3 el sojasaus
50 g rauwe ham, fijngesneden
100 g Parmezaanse kaas, geraspt
2 el gefruite uitjes (zakje)
2 tenen knoflook, gesnipperd
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten tot een smeuige massa.
Vorm er met vochtige handen vier ballen van.
Wentel eventueel door paneermeel en bak in ca. 20 minuten krokant in olijfolie.
|
|
|